导语：现实中很多人的生活比较节俭，常常把吃不完的食物储存起来，但是隔夜的开水能喝吗?隔夜的鸡蛋能吃吗?隔夜的茶能喝吗，下面就让维度小编为大家一一作解答吧!
现实中很多人的生活比较节俭，常常把吃不完的食物储存起来，但是隔夜的开水能喝吗?隔夜的鸡蛋能吃吗?隔夜的茶能喝吗，下面就让维度小编为大家一一作解答吧!
隔夜茶的搁置时间过久，会导致维生素丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以隔夜茶最好不要喝。
把自来水烧开，亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量降到最低，才适合饮用。开水已经煮透了，但是不要喝隔夜的开水，因为亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。专家提示开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量也会提高。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍，所以最好是现烧现喝或只喝当天的开水，最好不要喝煮沸时间过长的开水。
当天的蔬菜最好是当天吃完，不要留到第二天再吃。隔夜的菜不但没有营养，还会产生致病的亚硝酸盐。虽然放进冰箱中冷藏，亚硝酸盐的含量会有所减少，但是时间一长，亚硝酸盐的含量仍然会增加。
南方人都很喜欢喝汤，也喜欢将喝不完的汤放入冰箱，第二天煮沸了再喝，但是这里要注意了，隔夜汤要注意保存方法。首先在汤刚做好的时候要用干净的没有污染过的勺子盛出，然后再放调味料。喝不完的汤，应该选择用瓦罐、玻璃或陶瓷器皿乘着放进冰箱，不能使用铝锅和不锈钢锅冷藏，否则容易产生化学反应，对健康不利。
